菠蘿棒棒糖蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋液加糖粉打勻，篩入低粉和泡打粉的混合物繼續拌勻，倒入融化的黃油拌勻。

2. 加入其中50g菠蘿醬拌勻，裝入裱花袋中，擠入模子里約9分滿，剩餘50g菠蘿醬裝入裱花袋中，剪小小的口，插入糊糊裏擠入果醬。

3. 都擠好後扣上另一半模子，烤箱預熱160度，中層上下火，17分鐘，出爐後揭開模子，倒扣即可脫模。

4. 做好的蛋糕晾涼後插上棒棒，在融化的巧克力裏滾一圈，隨意裝飾一下即可。

5. 菠蘿醬的做法: 鹽水浸泡好的菠蘿洗淨瀝去水分，約500克切小塊，加砂糖約100克，水一杯，醃製一會用攪拌棒打成泥，用不鏽鋼鍋一直熬至粘稠即可。

烹飪技巧

菠蘿醬千萬別放多了，放得太多有點膩