烘焙 香酥小餅乾的做法 - 香酥小餅乾怎麼做 來源:飄香吧 5.09K “之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的,今天又做一款香酥餅乾做爲餐桌小零食,形狀可愛,脆香可口。” 食材明細主料低筋麪粉 (120g)細玉米粉 (120g)玉米澱粉 (10g)輔料菜籽油 (100g)白糖 (100g)雞蛋 (1個)調料泡打粉 (3g)蘇打粉 (2g)甜香 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)進階 (難度)香酥小餅乾的做法步驟1、將雞蛋、菜籽油、白糖放入盆中。2、攪拌至白糖溶融化。3、篩入低筋麪粉、細玉米麪粉、澱粉的混合物。4、攪拌至此狀。5、再用手揉至均勻(不必過度揉)。6、將麪糰擀成適度薄厚的餅皮,用模具扣出任意形狀,我扣出的是心型。7、取出扣好的心型餅乾坯放入烤盤中,夏季溫度高,可以把扣好的麪餅先放入冷藏室凝固後好取一些。8、剩餘的邊角料雨擀成餅扣出形狀。9、將餅乾坯放入另一烤盤中。10、烤箱先預熱5至10分鐘,放入烤盤,上火170度上火160度烤18至20分鐘。11、香酥餅乾出爐。12、烤了兩盤。13、香酥餅乾形狀可愛,脆香可口,是家中餐桌的小零食。 香酥小餅乾怎麼做 香酥小餅乾 餅乾 香酥小餅乾的最正宗做法 香酥小餅乾的做法 香酥 香酥小餅乾的做法步驟 香酥小餅乾的家常做法 香酥小餅乾怎麼做好吃