烘焙 瑪格麗特餅乾的做法 酥香的瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做 來源:飄香吧 2.77W “格麗特小餅乾適合新手,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道香酥可口,是對烘焙新手很友好的入門糕點之一。” 食材明細主料黃油 (90g)低筋麪粉 (90g)熟蛋黃 (3個)玉米澱粉 (90g)輔料鹽 (1.5g)綿白糖 (45g)奶香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,放入糖和鹽,用手動打蛋器就行,把黃油打至有點蓬鬆發白就行了。2、黃油軟化到手指能按出小坑,不要化成液體,用手動打蛋器就可以。3、把煮熟的雞蛋取出蛋黃,用篩子把蛋黃過篩到黃油盆裏,這樣餅乾會非常的細膩。把蛋黃攪拌至融合。4、然後把玉米澱粉和低筋麪粉過篩至盆裏,攪拌均勻,用手揉成光滑的麪糰。5、麪糰放到冰箱冷藏一小時,那樣麪糰做出的餅乾花紋好看,(也可以不用冷藏直接用),取出的麪糰揉成同等大小的圓球,放在烤盤上,然後用手輕輕按壓,餅坯就會出現漂亮的裂紋。6、然後把烤盤放入烤箱,160度30分鐘,每人的烤箱脾氣不一樣,觀察餅乾烤至慢慢發黃,時間到了就好了。7、裝入密封盒儲存。 餅乾 瑪格麗特餅乾的做法 瑪格麗特餅乾的最正宗做法 瑪格麗特餅乾怎麼做好吃 瑪格麗特 酥香的瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾怎麼做 瑪格麗特餅乾的做法步驟 瑪格麗特餅乾 瑪格麗特餅乾的家常做法