香酥的奶香餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白糖100克稱好，沒有電子稱的可以用量勺

2.黃油130克稱好，這些都是照着餅乾的方子來的

3.黃油室溫融的太慢，把它放碗裏，下面燙上開水

4.很快融開了，手動打發

5.所有材料準備齊全，一個雞蛋也到碗裏備用

6.將白糖倒到黃油裏

7.用電動攪拌器打發至羽毛狀

8.將雞蛋攪拌均勻分三次倒入打發好的黃油中

9.直至完全攪拌均勻爲好

10.將低筋麪粉過篩加入到容器內

11.揉好麪糰備用

12.將麪糰分成大小相等的2份，裝入保鮮袋中，擀成麪皮

13.放冰箱冷藏1小時後取出，用模具壓出喜歡的形狀

14.烤盤墊上油紙，放上餅乾模

15.烤箱預熱8分鐘後，放入烤盤，上下火150度烤約6分鐘即好

烹飪技巧

根據餅乾的厚度，各家的烤箱功率不一樣，時間不一樣，可以在旁邊看着，上好色就可以提前出爐