葡萄汁司康的做法 美樂葡萄汁司康 葡萄汁司康怎麼做

“混合着濃稠果泥的葡萄漿折騰光了，轉過來對付清亮的葡萄汁。這汁，直接喝當然很不錯，可是太甜，喝不了幾口。乾脆折騰着各種食品裏。各種主意爭先恐後，搶着想要露一小臉。只是時間有限，材料有限，究竟該誰優先？
如果只有一小段時間，可以作什麼？司康，同馬芬一樣簡單快捷。各種材料混合在一起，隨便搞個形狀就可以很快，15分鐘出爐。只是，這葡萄汁用料太少，45毫升，一口而已，完全不能給麪糰上色，原本揣測顏色效果的心思即刻收回。麪糰看起來一點變化也沒有，若不告訴你，你也不會感覺它有什麼不同。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄汁司康的做法步驟

• 1、用料

• 2、低筋粉，泡打粉，鹽，混合過篩

• 3、加入糖，軟化的黃油

• 4、抓搓成粗粉狀

• 5、倒入蛋液，葡萄汁

• 6、揉成麪糰

• 7、擀成1.5釐米厚的長方形

• 8、切成9塊

• 9、擺入烤盤

• 10、表面刷蛋液

• 11、放入烤箱，中層，上下火200度，烤15分鐘左右

• 12、表面金黃，出爐

小竅門

揉麪團時，麪糰表面光亮即可，不要過度揉捏，以防生成過多面筋，影響口感。
切塊形狀可以隨自己喜好變化