葡萄乾司康餅的做法 旅行青蛙的葡萄乾司康餅 葡萄乾司康餅怎麼做
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“一款近期十分火爆的遊戲——旅行青蛙,雖然《旅行青蛙》設計師說這青蛙是丈夫不是兒子,但我想不論這人物設計是誰,也依然會迷倒不少玩家。我們會牽掛它究竟去哪裏了,寄了什麼明信片回來,爲了不讓它捱餓,每次回來還要幫它備好下次出行的食物,商店裏賣得最便宜的食物是10棵三葉草一個烤餅。賣的烤餅看起來就像葡萄乾司康餅,司康餅是英式快速麪包的一種,從製作到產品出爐,一個小時就可以了。我製作的是添加了葡萄乾和淡奶油的司康餅,外酥裏軟,淡淡的甜味和奶味,很香醇。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
葡萄乾司康餅的做法步驟
2、黃油切成小粒狀,室溫放軟
3、將麪粉、泡打粉、鹽混合後過篩一次
4、加入黃油和糖
5、用雙手搓成粗玉米粉狀
6、加入蛋液和淡奶油
7、用刮刀切拌,加入葡萄乾
8、拌均勻
9、用手捏成麪糰,不用揉麪,切記
10、用擀麪棍將麪糰擀成6寸大小,用切面割刀切成6等份
11、放在不粘烤盤上,塗上蛋液
12、將東菱K40C烤箱預熱到上下火180度,烤盤放在中下層,烘烤20分鐘左右。
小竅門
1、淡奶油量看麪糰狀態而定。
2、烤箱溫度要看個人烤箱脾氣。
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