胡蘿蔔麪包的做法 治癒系，有胡蘿蔔汁的胡蘿蔔麪包 胡蘿蔔麪包怎麼做

“嗯，胡蘿蔔還是可以和它相親相愛的，這可愛的模樣，你喜歡嗎。記得小時候經常吃一種形狀相似的麪包叫海螺卷，最近突然想起來覺得可以變化一下，就有了新產品的誕生，趕緊來試試吧。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔麪包的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、胡蘿蔔去皮切塊，與清水一起倒入料理杯中混合打碎。

• 3、將黃油以外的所有材料倒入料理機中，再倒入胡蘿蔔汁，混合攪拌成麪糰，再加入黃油揉成厚膜麪糰。

• 4、取出麪糰後稍做整形，放入碗中發酵至兩倍大。

• 5、用錫紙製作圓錐形模具，將錫紙對摺成三角形，再多對摺幾次，然後捲成圓錐形狀，再往裏面塞適量錫紙做支撐，做出八個圓錐模具備用。

• 6、取出發酵好的麪糰排氣，再分割成八份，搓圓後鬆弛20分鐘。

• 7、然後將麪糰搓成細長條的圓錐形，從細的一頭開始圍着模具向上卷，卷完後將收口處壓緊，然後放入烤盤二次發酵。

• 8、烤箱預熱180度烤25分鐘左右。

• 9、烤完之後取出晾涼，取出模具。

• 10、再擠入奶油或卡仕達醬，最後插上一根芹菜葉做葉子即可。

小竅門

1.錫紙圓錐不要卷的太大，否則麪包發酵後進烤箱會變得更大。
2.麪包一定要裏面也摸摸，完全冷透才能擠奶油，別像我沒留神，第一個就塌鼻涕了。