烘焙 6寸全蛋海綿蛋糕的做法 - 6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.41W 食材明細主料雞蛋 (3個)牛奶 (30克)玉米油 (30克)低級麪粉 (90克)輔料白砂糖 (50克)奶香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)6寸全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉,白砂糖,玉米油,牛奶,雞蛋。2、打蛋盆中打入3枚雞蛋,加入50克白砂糖。3、將打蛋盆坐浴38℃的溫水中進行打發。4、打至蛋黃糊顏色變白,提起打蛋器後盆中的紋路十幾秒不會消失。5、分次篩入低筋麪粉。6、用切拌的手法快速翻拌,以免過度翻拌消泡。7、將裝有牛奶和玉米油的碗坐浴溫水充分攪拌乳化。8、將蛋糕糊舀部分放入乳化的牛奶和玉米油碗中,攪拌均勻。9、倒入蛋糕糊碗中。10、快速翻拌均勻。11、倒入6寸模具中以上下火150度預熱烤箱。12、將模具送人烤箱烤60分鐘出爐。13、這是出爐時*的樣子。14、將模具倒扣在兩隻大碗上晾涼後脫模。15、成品圖。 6寸全蛋海綿蛋糕的家常做法 6寸全蛋海綿蛋糕的最正宗做法 6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做好吃 全蛋 6寸全蛋海綿蛋糕的做法 6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做 6寸全蛋海綿蛋糕 6寸全蛋海綿蛋糕的做法步驟 蛋糕