創意三八節日蛋糕的做法 創意“三八節日”蛋糕 創意三八節日蛋糕怎麼做

“這款專爲慶祝三八國際婦女節而創意的“節日蛋糕”，也是本人第二次嘗試做裱花蛋糕，因技巧生疏此次只創意了此款簡單的蛋糕，雖不精緻，但足以祝女士廚友們“三八節日”快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

創意三八節日蛋糕的做法步驟

• 1、蛋糕人人會就做不一一贅述了（我的網頁有多款蛋糕製作方法），這是蒸制的蛋糕的八寸蛋糕坯。

• 2、淡奶油，糖粉、色素。

• 3、淡奶油300g，加糖粉100g。

• 4、打發至紋路清析並能不裱花的狀態。

• 5、將打發好的奶油霜滴入紫、紅色素各1滴（根據自我需要的顏色配色）。

• 6、這是拌好綠色葉子用的。

• 7、預想兩種顏色（遞近色，就把淺粉色又分爲兩份，其中1份又加了1滴紅色素再拌勻。

• 8、這是拌好的深粉色裱花霜。

• 9、這是預留了一點準備做葉子用的蛋白霜，加了藍色、黃色各1滴。

• 10、這是拌好的綠色葉子用的。

• 11、把淺粉色及深粉色霜分別裝入兩個裱花袋，兩將兩個裱花袋壓扁同時裝入一個裱花袋中，綠色葉子單用1個裱花袋待用。

• 12、先將蛋糕上面抹一層奶油霜，再用花嘴將8齒花擠入外圈，然後內圈。

• 13、因沒裱過這樣尺寸的蛋糕，裱花奶油霜是估算的，沒想到剛好夠用。

• 14、隨便擠點小綠葉點綴一下。

• 15、切開看看裏面的蛋糕爲淺綠色的。

• 16、這款蛋糕雖不精製，可是我自學創意的結果，還比較漂亮吧？

• 17、這款蛋糕的口感及顏色對於一個初學者來說還算滿意，學無止境繼續習練。

• 18、獻醜一下第一次試做的裱花蛋糕。

小竅門

第6項應刪去（重複了），可怎麼也刪不了。