紅酒百合醉豐梨的做法 - 紅酒百合醉豐梨怎麼做

“秋之味，美容養顏，潤肺去燥，養生之道——葡萄美酒百合醉豐梨！
市場買到豐水梨，細嫩、多汁，口感特別好！連綿的秋雨，令人心煩氣躁，想起葡萄美酒醉豐梨，剛好家中還有姐用自種玫瑰香葡萄釀製的葡萄美酒，除了葡萄和冰糖無任何添加，這酒雖然沒有品牌，純到不能再純了，酸酸甜甜，濃郁芳香，放多久都不變味。
於是2杯紅酒1個梨，演繹了迷人的醉意，還有百合的純美，冰糖的甜蜜，醉了生活！醉了秋天！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒百合醉豐梨的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、梨去皮去弧洗淨，百合摘洗乾淨

• 3、取比較適合的湯鍋，倒入葡萄酒

• 4、加入梨大火燒開，小火慢燉15分鐘，燉的過程中不斷的將紅酒澆在露在液體外豐梨的表面或翻動一兩次，讓豐梨充分入味

• 5、加入冰糖，燉5分鐘後加入百合燉1分鐘左右至百合透明關火

• 6、出鍋，裝入碗中晾涼，冰箱冷藏4小時以上

• 7、吃的時候取出切片，碼盤，撒點湯汁就OK啦！

小竅門

1、冰糖的用量可以根據自己的喜好調節。
2、豐梨不要煮太久，20分鐘左右足夠了，煮得太爛，過於軟爛口感不好。