什麼食物降血脂好
在這個大城市每個人都忙着要工作,經常不運動,吃的食物營養方面也不是很全面,就很容易引起血脂高的症狀,那麼到底有什麼食物降血脂好呢?接下來小編就帶給大家一份降血脂的食物類型,大家看完可以回去嘗試一下,挺有效的唷。
什麼食物降血脂好
1、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄,防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化爲膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。
2、茄子
含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏着性,提高微血管彈性。醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
3、雞蛋
過去認爲雞蛋含膽固醇量高,多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂,能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積,從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋爲宜。
4、花生
花生中含有豐富的植物固醇,這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與膽固醇產生競爭作用,從而抑制人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,可使人體內的膽固醇分解爲膽汁酸排出體外。
5、綠豆
夏季清暑佳品,具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明,綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨牀實踐也證明,高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
6、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。葡萄皮還含有豐富的膳食纖維、果膠和鐵等。建議葡萄清洗乾淨後帶皮食用。
7、洋蔥
很多人都不喜歡洋蔥的味道,但血脂高的患者一定要多吃,因爲在洋蔥裏面含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸,有良好的降血脂作用。
8、芹菜
含有較多膳食纖維,特別含有降血壓成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多,吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
9、牛奶
含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
10、蘋果
蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。國外有項研究表明,一天吃一個蘋果,可使冠心病死亡的危險性下降一半,這歸功於蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑,透過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平,因此有利於預防動脈粥樣硬化。
11、海藻
海帶等竭藻,含有豐富的膠體纖維,能顯着降低血清膽固醇,海藻還含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
12、黃瓜
黃瓜一直以來都是降壓、降脂的首選,在黃瓜中含有細纖維,可促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇。同時在黃瓜中,含有較多的丙醇二酸,這種物質更是有着明顯的降血脂作用。
其實總的來說每個血脂高的人就吃的可以清淡點,什麼食物降血脂好呢,其實就是蔬菜水果加粗糧,少吃那麼多高蛋白的東西,任何東西吃多了對身體都沒有好吃,葷素搭配是最好的,希望大家看完我這份降血脂的選單可以大概瞭解吃什麼最有效。