懷孕早期吃什麼比較開胃

懷孕初期，孕吐非常嚴重，食慾不振，看到任何食物好像都提不起興致，可是懷孕初期對於胎兒的發育也是最關鍵的時期，如果營養不給保證供給，就會導致胎兒發育不良等嚴重的後果，今天我就給大家介紹一下懷孕早期吃什麼比較開胃，這樣準媽媽們就能夠攝取到足夠的營養了。

懷孕早期吃什麼比較開胃

一、茄汁蝦仁

1、食材原料

蝦仁300克、蛋清2個、黃瓜丁100克;鹽、雞精、料酒、糖、幹澱粉、番茄醬、高湯、澱粉水各適量。

2、製作方法

⑴將蝦仁盛裝在碗中，加入少許鹽，用手抓捏，除盡蝦仁表面的體液，再將蝦仁擠淨水分。

⑵加入蛋清攪拌至有黏性，然後加入雞精和幹澱粉，攪拌至蝦仁表面裹層半透明的漿衣。

⑶鍋中熱油，放入蝦仁炒熟盛出。炒鍋中留少許油加熱，放入番茄醬、料酒、糖、雞精、鹽和少許高湯，待燒開後用澱粉水勾芡成茄汁滷。將蝦仁和黃瓜丁回鍋拌勻，淋入少許油即可起鍋。

3、特點

富含豐富的蛋白質及鈣質，能幫助孕媽媽補充營養，提高食慾及增強體力。

二、幹炸小黃魚

1、食材原料

小黃魚、乾麪粉。雞精、鹽、油、料酒各適量。

2、製作方法

⑴將小黃魚去除頭和內臟，清洗乾淨，放入鹽、雞精和料酒，醃漬2個小時，放入乾麪粉盆中沾裹均勻。

⑵將油燒至六七成熱，將小黃魚逐個放入炸至呈金黃色取出，當油溫升至八成熱時再炸一遍，使之焦脆即可。

3、特點

營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣和鐵等元素，幫助孕媽媽增加食慾。

三、素炒三鮮

1、食材原料

冬筍250克，芥菜100克，香菇(鮮)50克。

2、製作方法

⑴冬筍切成絲，經開水燙一下，控幹水分;香菇和雪裏蕻切絲;

⑵鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味後;

⑶放入雪裏蕻再炒至熟，最後以鹽和味精調味;淋上香油即可。

3、特點

富含多種維生素及鈣、磷、鐵，幫助孕媽媽健脾開胃。

四、竹笙北菇老雞湯

1、食材原料

竹蓀(幹)20克，母雞650克，香菇(幹)40克，棗(幹)20克，姜3克，鹽3克。

2、製作方法

⑴北菇，竹笙(竹蓀)分別用水浸透，洗淨。竹笙切段，瀝乾水。

⑵老母雞刮洗淨，去毛，去內臟。生薑去皮，加適量水，猛火煲滾。

⑶放入全部材料。待水再滾，用中火煲3小時。以細鹽調味，即可飲用。

3、特點

健胃開胃，滋潤養顏，幫助孕媽媽消除多餘脂肪。

懷孕早期吃什麼比較開胃，準媽媽們都瞭解了嗎？準媽媽們如果營養攝取不夠，不但難以供給自身所需的營養物質，胎兒的營養更是不能保證，所以對於準媽媽們來說，最重要的就是攝入充分的食物，才能保證寶寶的正常發育，讓孕婦提起食慾也就成了重中之重，所以要按照上面文章中的食物多做給孕婦吃纔可以噢。