孩子減肥食譜

隨着生活中質量的提高，家長們給孩子們的吃食也越來越豐富，與此同時產生了一個困擾許多家長的問題，那便是肥胖。家長們一方面希望孩子們營養豐富，一方面不希望孩子們過渡肥胖，於是，這篇文章便爲家長們的憂愁提供了一個兩全之法——孩子減肥食譜。

孩子減肥食譜

1、蝦米白菜　　

材料：幹蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許　　

做法：蝦米用溫水充分浸泡;白菜洗淨，切段。燒熱油鍋，先將白菜放進去翻炒至半熟，然後將蝦米放入，調入食鹽和味精，加入適量清水，蓋上蓋子燜煮至全熟即可。

2、冬瓜湯　　

材料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量　　

做法：冬瓜洗淨，切塊，放進湯鍋裏，加入陳皮、姜、蔥，調入食鹽，加入適量的清水，大火燒開，轉成文火煮至冬瓜熟爛，調入適量味精即可。冬瓜利水消腫，連皮帶籽減肥效果會更好，姜蔥通陽化飲利水，適合兒童飲用。

3、清蒸鳳尾菇　　

材料：鮮鳳尾菇500克，精鹽3克，味精2克，雞湯適量　　

做法：鳳尾菇洗淨，去雜質，放入開水中焯煮一下，然後用手沿着菌褶撕開，菌褶向上，放入湯盤內，加入精鹽、味精、香油、雞湯，放進蒸籠裏蒸熟即可。　　鳳尾菇營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素等，同時幾乎不含脂肪，補中益氣、降血脂降血壓，適合肥胖的兒童食用。

4、黃瓜拌肉絲　　

材料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生薑10克，菜油50克　　

做法：黃瓜清洗乾淨，切段;生薑切絲;當歸切片;豬肉放進開水中燙熟，切成絲。肉絲和黃瓜段放進一個容器裏，調入糖、醋、鹽與薑絲一起攪拌均勻。油鍋燒至八成熟，放入當歸片，浸出香味之後將當歸撈起丟掉，剩下的油淋上黃瓜肉絲上，攪拌均勻即可。

5、香椿芽拌豆腐

選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。

6、 蝦皮紫菜蛋湯

蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。

7、 雞血豆腐湯

把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。

8、 炒青椒肝絲

把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，爲料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。

孩子減肥食譜，在保證了孩子們身體所需的營養的同時下，還可以幫助孩子們減肥，有一個良好的身體狀態。上述食譜爲家長們解決了孩子們肥胖的煩惱。合適的食譜比起藥物更適合孩子們，所有有這個困擾的家長們都可以參考該食譜，讓你的孩子有更健康的生活。