菜譜減肥 - 減肥吃什麼好

女生都是愛美的，不管在別人眼裏是不是瘦的，自己在自己眼裏都是胖的。減肥幾乎是女生一輩子都在進行的事。很多女生都在喊着減肥，但是不控制吃東西的量，也不去運動，畢竟“吃飽了纔有力氣減肥”。其實吃東西也是可以減肥的，我們看一看菜譜減肥吧。

減肥最根本的方法，就要從控制內分泌着手。在大自然裏，不少材料都有助於達到致內分泌平衡的作用，以抑制脂肪產生。所以，只要懂得食用，就自然不會發胖。否則，身體內的“脂肪製造機”一樣會不停運作，年終無休。

一、減肥吃什麼好

1、多食新鮮蔬菜和水果，保證無機鹽和維生素的需要

2、飲食清淡，多吃五穀雜糧

3、補充魚、肉、奶、蛋等優質蛋白質

雞蛋清、牛奶、酸奶、蘋果醋、蜂蜜、獼猴桃、火龍果、香梨、雪花梨、雪梨、鴨梨、菠蘿、山竹、葡萄、芒果、香蕉蓮霧、桑葚、椰子、荔枝、棗(鮮)、香瓜、西瓜、木瓜、石榴、櫻桃、蘋果、草莓、藍莓、檸檬、橘子、柚子、冬瓜、黃瓜、黑小米、黃米粉、紫玉米、綠豆麪、蕎麥麪、糯米粉、黃豆麪、糜子面、莜麪、大黃米、玉米麪、小米麪

二、減肥禁忌食材

1、忌油膩、煎炸等脂肪含量高的食物

2、忌食含糖量較高的食物

3、忌吃飯沒有節制，餐量不定

豬肉、豬蹄、肉皮、肉皮凍、豬大腸、肥牛、炸糕、油條、油餅、油麪筋、蠶豆、花生仁、煎腸粉、羊肉串、羊肉串、臘羊肉、粉蒸肉、香腸、臘腸、燻肉、鹹魚、鹹肉、醃蘿蔔、醃大頭、醃韭菜

二、菜譜減肥

1.星期一：

早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麪包兩片。

午餐：芹菜二米粥。

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法：將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

2.星期二：

早餐：豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。

午餐：番茄豆腐豆芽湯。

材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。

調料：鹽2小匙。

做法：將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

3.星期三：

早餐：一杯牛奶、一個花捲，一個蘋果。

午餐：熘魚片。

材料：草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。

調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許

做法：將草魚收拾乾淨，切片，沾裹幹澱粉用溫油滑熟;木耳泡發，洗淨;廣東菜心擇洗乾淨;蔥、姜切末。

鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、薑末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

4.星期四：

早餐：黑米紅豆粥一碗，一個煮雞蛋，一蝶涼拌蘿蔔絲。

午餐：芹菜炒墨魚。

材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。

調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

做法：將芹菜擇洗乾淨，切段;墨魚清除內臟，洗淨，切段後改花刀，用開水汆燙，瀝乾水分。鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最後加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。

5.星期五：

早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。

午餐：玉米鬚菊花粥。

材料：玉米鬚10克、菊花10克、大米200克。

調料：鹽1小匙。

做法：將新鮮玉米鬚以溫水略泡，沖洗乾淨。菊花去蒂，摘下花瓣，洗淨。大米淘洗乾淨。鍋內倒入清水、玉米鬚，煮10分鐘後濾去玉米鬚，加入大米煮至粥成，再放入 鹽、菊花、玉米鬚，略滾即成。

晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。

既然不想運動，我們可以透過菜譜減肥。雖然說吃上面寫道的這些食物會對減肥有幫助，但是如果不控制自己的飲食，不改變自己愛吃的油炸食品等其他垃圾食品，減肥還是很難的。其實，減肥最重要的還是要運動，透過運動減肥，是最健康的減肥方式。