高中生營養晚餐食譜
讓自己的孩子健康的成長，這是每個家長共同的心思。孩子在成長的過程中，不同階段，生長髮育的情況以及對營養需求的標準也會有所不同。孩子所需的營養靠一日三餐攝取，這也就考驗着家長們給自己的孩子進行怎樣的膳食搭配。下面小編要爲大家講的是高中生營養晚餐食譜。
一、高中生營養晚餐食譜
第一種
副食：清蒸鮮魚（姜米醋汁各種鮮魚、調味品）。
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)。
小菜：拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿蔔、調味品)。
湯：綠豆湯
第二種
主食：米飯
副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品)。
豆豉辣椒炒豆腐(滷水豆腐、豆豉、幹辣椒、調味品)。
小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)。
湯：蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)。
第三種
主食：米飯
副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品)。
尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)。
小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)。
湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)。
第四種
主食：發糕(小米麪、白麪、大豆粉、白糖、紅棗)。
副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調味品)。
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)。
清炒西蘭花(西蘭花、調味品)。
湯：蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)。
第五種
主食：紅豆飯(大米、紅小豆)。
副食：百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿蔔、柿子椒、調味品)。
蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調味品)。
小菜：麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調味品)。
湯：豌豆湯(豌豆、水發木耳、鵪鶉蛋、調味。
二、營養晚餐的必要性
高中生正處在青春發育期，全身各部分器官逐漸發育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年，是長身體、長知識的要害時刻，他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中，所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期假如營養供給不及時或出現營養不良，可能使青春發育期推遲一至二年。
另外，有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因爲營養不良而造成身高、體重、智力等低於標準，到了青春發育期開始只要能抓住良機，給予合理而良好的營養補給，還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明，營養對青少年不僅對體型、機能，而且對智力、情緒都產生深遠的影響。
以上列舉的高中生營養晚餐食譜家長可以作爲參考，其實高中生的晚餐除了注意營養搭配之外，要符合我們的日常飲食習慣，比如：晚餐不能吃太飽，不能吃太多不利於消化的食物，葷素搭配要合理。最後記得，睡前給孩子喝一杯牛奶促進睡眠補充鈣質。
