營養晚餐搭配 - 晚餐應該這樣吃

今天我們來說晚餐這個問題，很多人在減肥過程中都選擇不吃晚餐或者晚餐不吃主食，只吃蔬菜水果等食物，那麼晚餐應該怎麼吃呢，俗話說民以食爲天，營養晚餐的搭配應該注意點什麼，有哪些食物可以吃，哪些食物儘量少吃的呢？下面的內容很值得一看！

一、營養晚餐搭配原則

1、吃含纖維的食物

到了晚上，人體活動量減少，最好選擇一些富含纖維的食物。纖維素能加強胃腸的蠕動速度，具有延緩血糖生成，吸附排出腸道中過多的油脂的作用。而且還可以改善便祕。例如，各種蔬菜、水果、粗糧。

2、吃含碳水化合物的食物

雖然晚上不建議吃太多，即便碳水化合物的食物也不建議吃太多，但是卻不能不吃。因爲此類食物，是大腦能量的重要來源，常見的食物來源有面條、麪包、米飯等。但是建議吃粗雜糧爲原料加工而成的這些主食。

3、吃湯水多的菜品

湯水多的菜，能量低，容易消化，如麪條湯、菜湯、粥等。當然，在做湯的時候，儘量少放烹調油。

二、營養晚餐可以這樣吃

1. 保持身材的晚餐指南：

①多吃蔬菜。比如菠菜、油菜、油麥菜、生菜、黃瓜、豆角、西藍花、西紅柿;

成年人每日蔬菜建議攝入量爲500克(1斤)。100克約爲中等身材成年女性，食指和拇指彎曲接觸可以拿得起的量。

②粗糧做主食。比如雜糧飯、雜糧豆粥、紅薯、玉米;

③吃點高蛋白低脂肪肉類(50克，1個雞蛋大小)。比如清燉雞、清蒸魚、白灼蝦、醬牛肉;

④多吃高膳食纖維食物。比如魔芋豆腐、乾菜、筍、紫菜、蘑菇、燕麥。

2. 科學減脂的晚餐食譜：

①雜糧豆粥+一小把青菜

②一小碗黃豆+一小把堅果+一小把青菜

③一個紅薯+兩塊豆腐+一小把青菜

3. 晚餐吃了易發胖的食物：

①高脂肪、高熱量食物。比如紅燒肉、炸雞、燒鴨、豬蹄、扣肉、炸花生米;

②高澱粉食物。比如土豆、藕、粉絲、紅薯粉、土豆粉、山藥、芋頭、南瓜;

③易脹氣不易消化的食物。比如洋蔥、韭菜、油炸食物、八寶飯;

4. 晚餐吃多少，什麼時候吃：

①早餐、午餐、晚餐攝入能量比例保持3：4：3。

②晚餐距離睡覺時間至少 3 小時。

散步建議在飯後20分鐘，跑步、瑜伽建議在飯後1個半小時。

營養晚餐搭配，晚餐應該怎麼吃，大家都瞭解清楚了嗎，晚餐建議不能吃太多過飽，但是不代表不能吃，只要遵循以上的營養晚餐搭配原則，多菜、少油少鹽、以粗糧代替主食，並在晚餐後散步半小時以上，相信您的晚餐既能吃得營養健康，也能科學減肥！