拌胡蘿蔔絲的做法 - 拌胡蘿蔔絲怎麼做
來源:飄香吧 1.16W
“胡蘿蔔能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維,和肉類一起烹調有更好的食療效果。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
拌胡蘿蔔絲的做法步驟
1、將胡蘿蔔洗淨去皮,用礤牀或菜刀把胡蘿蔔弄成細絲。
2、將胡蘿蔔絲在沸水中焯一下,撈出瀝乾水分,放入盤中待用。
3、炒鍋中放香油,燒熱,下花椒炸出香味,然後將花椒從油中揀出,趁熱將油澆在胡蘿蔔絲中。
4、加適量鹽,拌勻即可整盤上桌。
小竅門
1、根據個人對麻辣味得喜好,使用適量的花椒。