香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲的做法 - 香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲怎麼做

“簡單快手，清爽下飯。兒子這兩天迷上羊肚絲了。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲的做法步驟

• 1、素羊肚菌絲熱水（比溫水泡發快）泡5，6分鐘。

• 2、胡蘿蔔半個擦細絲。

• 3、香菜切三指段，小米椒切斜絲。

• 4、素羊肚菌絲沖涼濾去水份。

• 5、香菜段，胡蘿蔔絲，小米椒放碗內。

• 6、適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。

• 7、拌勻盛盤。

• 8、成品。

• 9、成品。