涼拌海蟄的做法 - 涼拌海蟄怎麼做

“爽口的涼拌菜，下酒菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌海蟄的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、海蜇絲洗淨泡水裏，去除鹹味。

• 3、雞蛋攤成蛋皮備用。

• 4、黃瓜洗淨切絲，蛋皮切絲，大蒜切末備用。

• 5、海蜇絲用80度左右的熱水燙一分鐘，撈出放盆裏，放黃瓜絲蛋皮，大蒜末，放生抽，醋，少許鹽，白糖，香油拌勻即可。

• 6、涼拌海蜇。