筍絲拌豆皮兒的做法 - 筍絲拌豆皮兒怎麼做

“這是一道快手的菜。只需要幾分鐘的時間。材料簡單。豆腐皮兒是外面買的現成的。味道好吃。拌料可以自己隨意搭配的。豆腐皮和筍是篙筍都是比較有營養的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍絲拌豆皮兒的做法步驟

• 1、我們把豆腐皮對摺。切一刀，再對摺，切成四塊。把它重疊起來。（買來的豆腐皮，在開水裏泡一下消毒。）然後切成絲裝盤備用。

• 2、把蒜剁成蒜泥，小蔥切好備用。

• 3、篙筍切成細絲焯一下水。過涼裝盤備用。（這個焯水的時候就是水開以後關火，在裏面燙20秒就行了。）

• 4、把除了油辣子以外的調料調成一碗味汁這個根據個人的口味來調。

• 5、把味汁倒進盤裏。放上蔥花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。