豆皮兒炒肉絲的做法 - 豆皮兒炒肉絲怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
“簡單美味的家常菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆皮兒炒肉絲的做法步驟
1、豆腐皮兒用開水燙一下切成細絲。紅椒切絲。蔥薑蒜末切好。
2、把肉絲用玉米澱粉和少許的色拉油加少許的水醃十分鐘。鍋裏起油放入肉絲滑炒均勻起鍋備用。
3、再放一點油,放蔥薑蒜末,再放入黃豆醬炒出香味。
4、肉絲快速翻炒。
5、放入豆腐皮兒以及紅椒淋上醬油。
6、快速翻炒以後放入雞精起鍋。
小竅門
用黃豆醬炒這道菜別有風味。