涼拌菠菜的做法 春季:涼拌菠菜 涼拌菠菜怎麼做

“在這春暖花開的季節，當你感到熱的時候來一盤涼拌菠菜，是不是很清爽而又健康呢？”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌菠菜的做法步驟

• 1、菠菜和蒜苗去根和老葉，洗淨備用。

• 2、蒜苗切小段，放入搗碎器裏，加入一勺鹽

• 3、然後把蒜苗搗碎成圖中這樣。

• 4、取鍋燒熱水，水開後把菠菜倒入燙一下，不要燙時間太長

• 5、燙好的菠菜撈出後立即過涼水，稍微擠幹過好涼水的菠菜。

• 6、擠乾的菠菜切成段，放入大碗中，然後倒入搗碎的蒜苗、少量雞精、南德、香油，攪拌均勻即可裝盤。

小竅門

有結石的朋友吃菠菜時要適量。