香辣三絲的做法 - 香辣三絲怎麼做

“買的細芹菜，剩下最後的這點，做一個菜太少了，就搭配土豆絲和胡蘿蔔絲做個香辣涼拌菜好了。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣三絲的做法步驟

• 1、土豆去皮打絲，冷水洗去澱粉。

• 2、胡蘿蔔切絲，和土豆絲放一起。

• 3、鍋燒開水，放胡蘿蔔和土豆焯水。

• 4、水開即可。

• 5、過冷水。

• 6、芹菜洗淨切段。

• 7、三種食材放一起。

• 8、放雞精和食鹽。

• 9、放椒鹽。

• 10、放辣椒麪。

• 11、鍋燒熱油。

• 12、熱油澆在辣椒麪上。

• 13、放蒸魚豉油。

• 14、拌勻。

• 15、成品。