熱菜 十三香麻辣排骨的做法 - 十三香麻辣排骨怎麼做 來源:飄香吧 1.73W “麻辣入味兒,好吃下飯。” 食材明細主料精排 (適量)輔料蔥 (適量)花椒 (一小把)麻椒 (一小把)香葉 (適量)冰糖 (適量)郫縣豆瓣醬 (適量)火鍋底料 (適量)啤酒 (一瓶)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)十三香 (適量)蠔油 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)麻辣 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)十三香麻辣排骨的做法步驟1、精排泡一下血水。2、洗淨。3、鍋裏適量清水,排骨冷水下鍋。4、焯兩滾兒撈出。5、洗淨浮沫兒。6、排骨放煮鍋內,適量溫水,切幾片姜進去。7、大火燒開。8、燉四十五分鐘。9、排骨快燉好了,炒鍋裏適量油燒熱,蔥薑蒜,花椒麻椒,辣椒,香葉,冰糖放入。10、炒出香味兒。11、適量郫縣豆瓣醬,適量火鍋底料。12、炒出紅油。13、排骨撈入。14、翻炒均勻。15、適量鹽,生抽,一點點老抽。16、翻炒幾下。17、倒入一瓶啤酒,適量排骨清湯,湯適量寬些,用來拌粉下面味道都非常好。18、適量十三香調味。19、大火燒開。20、中小火燉15~20分鐘即可。21、成品。22、成品。 十三香麻辣排骨的最正宗做法 麻辣 十三香麻辣排骨的做法步驟 十三香麻辣排骨怎麼做好吃 排骨 十三香麻辣排骨的做法 十三香麻辣排骨的家常做法 十三香麻辣排骨 十三 十三香麻辣排骨怎麼做