涼菜 香辣雞絲的做法 - 香辣雞絲怎麼做 來源:飄香吧 8.06K 食材明細主料雞胸肉 (2塊)輔料黃瓜 (1根)調料蔥白 (適量)姜 (適量)八角 (1顆)香葉 (1片)小蔥 (1顆)香菜 (1顆)白芝麻 (1匙)料酒 (10ml)鹽 (適量)辣椒麪 (1匙)蒜 (3瓣)小米椒 (1個)生抽 (1匙)醋 (2匙)雞精 (少許)白糖 (半匙)食用油 (適量)香辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉洗淨,冷水入鍋煮出浮沫,撈出洗淨。2、鍋中放入熱水、雞胸肉,加入料酒、鹽、蔥、姜、八角、香葉,煮10分鐘左右。3、撈出放涼,用刀背拍鬆。4、撕成細絲。5、黃瓜切成細絲,小蔥、香菜、小米椒切段,蒜切末。6、碗中放入放入蔥花、蒜末、辣椒麪、白芝麻、小米椒,鍋內食用油燒熱澆到碗中,加入生抽、鹽、醋、白糖、雞精,攪拌均勻。7、雞絲、黃瓜、香菜和汁料一起翻拌均勻。8、成品圖。 香辣雞絲怎麼做好吃 香辣雞絲怎麼做 香辣雞絲的做法 雞絲 香辣雞絲的做法步驟 香辣 香辣雞絲 香辣雞絲的家常做法 香辣雞絲的最正宗做法