涼拌白芋荷的做法 - 涼拌白芋荷怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌白芋荷的做法步驟

• 1、看看我們市場上賣的就是這種菜。

• 2、準備食材，三根就夠了。

• 3、去外皮並洗淨備用。

• 4、用菜刀斜切，不要切得太薄。

• 5、切好後放進一個大點的容器裏並放適量的鹽。

• 6、一次性手套用手擠壓。

• 7、直到成這個樣子。擠出來的水份全倒掉。

• 8、這是先準備好的一些配料與調料。

• 9、把準備好的配料與調料都一起放放盤裏與主料一起拌勻。

小竅門

注意事項：這是我們侗族人愛吃的一道涼拌菜，但是與這個主料相象的植物有好幾種，請不要亂對照去野外找來做着吃，以免有危險。如果市場上有賣的纔是能吃的。另外此菜一定要放點酸，不然有點麻，放酸的（也不要太酸）就沒有了。