冰糖紅豆包的做法 - 冰糖紅豆包怎麼做

“暄軟、香甜可口，健康營養，老少皆宜。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖紅豆包的做法步驟

• 1、紅豆洗淨用清水浸泡一夜，第二天取泡好的紅豆，加清水小火煮到軟且水收幹，加少許冰糖拌勻，用小勺子搗碎，做好的紅豆餡，放涼即可，備用。

• 2、麪粉中加酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大。

• 3、揉成光滑麪糰。

• 4、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 5、取一個麪糰，揉圓壓餅，擀成大些的麪餅，(和做包子麪餅大小差不多)，四周薄，中間略厚。

• 6、包入豆沙餡。

• 7、已包好。

• 8、冷水上籠。

• 9、大火燒開轉中火蒸20分鐘，關火燜五分鐘。

• 10、蒸好的豆沙包。

• 11、成品圖。

• 12、鬆軟。

• 13、掰開，顏值不錯！