亞麻籽饅頭的做法 - 亞麻籽饅頭怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“爲了消滅亞麻籽而做的一款饅頭,雖然外表有些醜陋,但味道挺香的。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
亞麻籽饅頭的做法步驟
1、亞麻籽放入炒鍋裏,小火翻炒,將它炒熟炒出香味後盛出放涼。
2、把放涼後的亞麻籽放入料理機裏打成亞麻籽粉。
3、100克牛奶中放入3克酵母融化備用。
4、取一些麪粉放入小盆裏,放入打好的亞麻籽粉拌勻。
5、放入30克白糖。倒入酵母牛奶液和剩下的牛奶,攪拌成絮狀。
6、用手揉成光滑的麪糰,然後放溫暖處發酵至兩倍大。
7、把發酵好的麪糰取出來放案板上排氣,搓成長條狀,平分成七份。
小竅門
牛奶的用量依麪粉的含水量決定。