小孩子吃什麼食物補鈣
小孩子在成長期間總是需要補充大量的營養和能量，家長們對小孩子的營養均衡也是非常的關注。尤其是鈣元素，這一元素是比較爲人所熟知的，缺鈣會讓小孩子的生長變得緩慢，甚至出現長不高的情況。下面就給大家介紹一下小孩子吃什麼食物補鈣纔好。
小孩子吃什麼食物補鈣
一、鮮奶魚丁
原料
150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖;適量蔥姜水、牛奶及水澱粉。
做法
1、將淨魚肉洗淨、制魚茸，加適量蔥、姜水、鹽、蛋清及水澱粉，攪拌均勻。上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用;
2、起鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽、白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆;
3、將鍋洗淨放少許油，燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。
二、蝦豆腐
原料
2條蝦、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味湯。相關推薦：兩歲寶寶補鈣食譜大全
做法
1、將生香菇切碎，豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎，備用;
2、將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內，加海味湯煮，待熟時薄薄的勾一點芡即可。
三、蛋奶攤餅
原料
麪粉、牛奶(或奶粉)、雞蛋、白糖。
做法
1、將雞蛋打散，加入麪粉、牛奶、白糖攪勻，打成糊狀;
2、將平底鍋燒熱，倒入麪糊攤成薄餅即可。
四、肉沫蒸蛋
原料
3個雞蛋、50g豬肉、5g太白粉各、10g醬油、2g精鹽、25g食油。
做法
1、將雞蛋打散，放入適量精鹽、清水攪勻，上籠蒸熟;
2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末;
3、將鍋放爐火上，加食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，再加入適量蔥末、醬油及水，用太白粉和水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即可。
五、蛋花魚
原料
半兩魚泥、1個雞蛋、100克豆腐;適量糖、蔥末、薑絲。
做法
1、將魚蒸熟，刮取半兩魚泥，用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;
2、用適量水和鹽將豆腐煮熟，然後加入煨好的魚泥，繼續煮;待快熟時撒蛋花蔥末，煮熟即可。
六、肉鬆豆腐羹
原料
豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法
1、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
3、將豆腐泥用勺微微壓實，把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可。
上面介紹了小孩子吃什麼食物補鈣，給大家推薦了六種適合小孩子補鈣的食品做法。這份食譜在食材的選用上都是非常細心的選用了含鈣量高的食材，並且幫助大家搭配了幫助吸收的食材，這樣纔不至於造成盲補。營養的補充不是吃下去就可以，更在於吸收哦！
