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“無法用文字描述眼前的這道美食,也無法用語言形容咀嚼這道美食的奇特感受,QQ的彈跳感與捉摸不透的神祕感糾結在一起,這是屬於西米的特質。每一種食物都應有屬於自己的世界,西米的人生又怎能平淡無奇?我沒有徵求西米的意願...
食材明細主料青蝦(適量)彩椒(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼去蝦線,開背,加少許鹽,胡椒粉,料酒,澱粉抓勻醃一會兒去腥...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時米飯是生活中常見的主食,受到人們的喜愛。米飯也有很多種做法,類似壽司用米飯,紫菜包飯,糉子用米,等等。可以說,每一種都好好吃,並且有很豐富的營養價值。今天...
“感覺女兒不太喜歡大米飯(但喜歡大米粥),今天突發奇想,變個花樣。把米飯包上蔬菜和火腿,,粘上熟芝麻和肉鬆,做成球狀,呵呵,這下好了,特別喜歡。看來孩子也喜歡創新,呵呵。”食材明細主料大米(500g)輔料火腿丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)果醬...
“紅薯已是不可忽視的健康食品。據現代研究證明,紅薯營養豐富,含有多種人體需要的物質,維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍,而且還含有大米、麪粉缺乏的豐富的賴氨酸;紅薯能抗癌,有益心肺,還有抗糖尿病的作用;更令人振奮...
“又是一年三月三,廣西壯族人民的節日。四天小假期,廣西人的福利,真好!😊😊五色糯米飯是布依族、壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名,又稱“烏飯”。每年農曆三月初三或清明節時節,廣西各...
“新的一年,大家都在家裏和自己的父母親人一起過個團團圓圓的年,此菜採用豬肉和蝦仁製成的肉丸爲主料,包裹上了各種顏色的新鮮蔬菜,再蒸出來,口感清淡,營養豐富,味道鮮美,看上去就很有食慾。很適合當做年夜飯的大菜。”食材明...
“五彩蝦球是魯菜中的經典菜。此菜滑嫩爽口,營養豐富。蝦仁菜餚因爲清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受大家的歡迎。蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼...
“原來做的酥餅(球)都是單色的,這次準備試試雙色的”食材明細主料油酥麪糰(適量)紅棗豆沙餡(適量)輔料紫薯泥(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色球的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰擀成大薄皮,分割使用2、取一長條3、抹...
“西米和紫薯搭配不僅僅顏值爆表,紫薯的香甜和西米的Q彈融合在一起簡直是完美的結合。今天做的這款西米紫薯球,食材與做法都比較簡單,但做出來的成品真是有種高大上的感覺,零廚藝新手也完全沒有問題哦。”食材明細主料西...
“五色飯是廣西特色之一,清明和三月三必備美食。三月三即將來臨,正是物色飯之季。”食材明細主料糯米(5000克)輔料紅蘭(10棵)黃花(10棵)楓葉(30棵)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色糯米飯的做法步驟1、紅蘭切段洗淨備用。2...
“用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底,外表用巧克力來裝飾,就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80g)低筋麪粉(93g)紅曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)輔料鹽(一小撮)白巧克力(適量)綠色食用色素(...
“兒時每年清明節的時候,家裏總會蒸上一鍋五色糯米飯,米飯用紫番藤、黃花、楓葉、梔子分別着色,蒸好後不僅五色斑斕,味道也是清新甜糯。五色糯米飯,寓意着五穀豐登和生活幸福美滿。長大後離家遠了,湊不齊五色糯米飯的原材料...
“玉米性平,味甘。玉米含有鈣、鎂、鋅、銅、錳、鈷、硒等礦物質,其中有的是人體極其需要的微量元素;又含有B族維生素、煙酸等,所含亞油酸及維生素E更是比大米高10倍。”食材明細主料玉米(適量)青椒(適量)紅甜椒(適量)瘦豬肉(適量...
每個民族和地區都有着自己當地的特色食物,糯米相信大家都不陌生,最常見的就是用來包糉子,那麼五色糯米飯你知道是什麼嗎?五色糯米飯的來歷又是什麼呢?一、五色糯米飯是哪五色五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種...
“外面包裹了一層粉色西米的湯圓,粉粉噠,美美噠!少女心爆棚啊!做法也很簡單,煮一煮,蒸一蒸就可以了。 ”食材明細主料速凍湯圓(12個)輔料粉色西米(80克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉色西米湯圓的做法步驟1、準備好所有...
五色糯米飯是一款營養豐富口感十足的糯米飯,它的顏色有黑,紅,黃,白,紫五種,它是布依族,壯族的傳統民族風味小吃。五色糯米飯不僅外觀美麗,上人悅目,口感也是十佳。...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時如果你有小孩,你是否爲孩子挑食而煩惱?你是否爲了孩子偏食而苦悶?你是否爲了孩子不愛吃飯而惆悵?如果你的答案是肯定的,那麼請你繼續讀下去,接下來要介紹的菜...
“這道甜品在夏天肯定是很受歡迎的,今天突然想喝了就做了,以前也做過,但都是用的西瓜今天加上了哈密瓜看上去是不是更加豐富了”食材明細主料小西米(適量)椰子汁(適量)輔料西瓜(適量)哈密瓜(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“用西蘭花中搭配蝦仁,蝦仁中含有豐富的蛋白質,兩者葷素搭配,再配上顏色好看的紅、黃椒和木耳,顏色鮮豔更能引起孩子的食慾,孩子吃起來既營養又健康。”食材明細主料西蘭花(200克)阿根廷紅蝦仁(10只)黑木耳(50克)輔料香蔥(2棵)姜(2...
食材明細主料菠菜面(50g)南瓜面(50g)黑芝麻醬麪(50g)紫甘藍面(50g)西紅柿面(50g)輔料麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩乒乓球的做法步驟1、準備材料。2、做乒乓板。3、做乒乓球。4、鍋裏水溫40度,在鍋裏發酵兩倍大,...
“五色糯米飯,俗稱五色飯,又稱烏飯、青精飯或花米飯,因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族羣衆家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃,是壯家用來招待...
“想做香芋西米球很久了,一直買不到紫色的香芋,只好退而求次,買了個普通的香芋。今天休息,於是花了不少時間做了一下。工夫不負有心人那,做出來的效果很不錯喲,好吃。。。。。”食材明細A澄面(150克)鷹粟粉(50克)牛奶(90克)西米(80...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘彩色的東西對小孩子很有吸引力,每天下午放學後都喜歡拉上我一起吃飯。今天走進了一家廣西風味的菜館。看到了廣西五色糯米飯,而且聽說也非常有利於身體...
“五色糯米飯是廣西壯族人的傳統食品,用純天然的植物染料做出,綠色的楓葉,竟然能染出黑色,各位都沒想到吧!不起眼的綠色植物——紅藍草,竟然能染出鮮豔的紅色和紫色,神奇吧!黃姜,不止是調味品,用作染料做出的黃色糯米飯氣味清香...
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