阿膠怎麼燉湯
阿膠，自古以來就是一種名貴的滋補品，它是用驢皮熬製而成的，是女性經常服用的滋補品，它具有非常高的藥用價值。隨診社會的不斷髮展，人們的生活水平不斷提高，阿膠已經不僅僅用到藥劑當中，而且更多人喜歡用它來燉湯。那麼，阿膠怎麼燉呢？
阿膠怎麼燉湯
阿膠燉湯做法一
1、滋補肝腎的阿膠龜版淡菜湯
2、配方
雞子黃(生用)1枚，悶膠6克，龜版18克，百年堂阿膠8克，淡菜9克。
3、製作
⑴用清水500毫升煮龜版、淡菜至200毫升。
⑵去渣後加入阿膠，燉化後拌雞蛋黃人湯中，熟後即可服用。 用法：頓服。
4、功效
滋補肝腎。治療白血病肝腎陰虛型，臨牀表現爲低熱、頭暈目眩、耳鳴、腰痠乏力、五心煩熱、口乾、齒齦出血、盜汗、舌紅苔少或剝、脈細數，亦可治療婦女更年期綜合徵腎陰虧損、肝陽上亢型，症見頭暈耳鳴、心悸潮熱、心煩口乾、多夢少寐、手足心熱、舌質紅、脈細數。
阿膠燉湯做法二
1、調補肝腎的阿膠山藥羹
2、配方
百年堂阿膠9克，山藥30克，紅糖少許，水澱粉適量。
3、製作
⑴山藥去皮洗淨切成小丁，放人鍋中加適量清水，置火上煮熟。
⑵將阿膠溶化後，注入山藥鍋中，下水澱粉、紅糖調成羹即可。
4、用法
每日早、晚各食1次。
5、功效
山藥能補脾腎，阿膠能養血、滋補肝腎。二者共用可調補肝腎。凡肝腎兩虛所致經期小腹隱痛、頭暈耳鳴、舌質淡紅者，皆可爲食療品。肝腎不足的婦女宜常食之。
阿膠燉湯做法三
1、藥制全雞
2、材料
肥土雞1只(重約1500克)。
3、調料
鹽7克，味精2克，冰糖25克，胡椒3克，料酒25克，姜塊、蔥結各25克，紅參20克，枸杞30克，淮山30克，阿膠30克，熟地15克，苡米20克。
4、做法
⑴土雞宰殺洗淨，胡椒拍碎，藥材(紅參、枸杞、淮山、阿膠、熟地、苡米)洗淨待用。
⑵水燒開，下雞中火焯水5分鐘，撈出洗淨。
⑶將雞放入湯碗，加清水300克，放姜塊、蔥結、藥材、料酒、鹽、味精、冰糖、胡椒，上籠旺火蒸1小時至酥爛入味取出，去掉姜塊、蔥結即成。
阿膠燉湯做法四
1、玫瑰臘八粥
2、材料
綠豆 燕麥 薏仁 玉米
2、輔料
黃豆 紅豆 小米 花生
3、調料
阿膠棗 枸杞 冰糖 葡萄乾、玫瑰花兒幾粒
4、做法
⑴綠豆、燕麥、薏仁、玉米、黃豆、紅豆、小米、花生，各兩把，喜歡什麼多放一點
⑵阿膠棗、枸杞、冰糖、葡萄乾、玫瑰花兒幾粒
⑶電壓力鍋五穀飯模式，淘好米豆，加入冰糖和阿膠棗，壓兩次
⑷出鍋前，撒入枸杞、葡萄乾、玫瑰花兒和剩下的阿膠棗，燜小一會兒即可
阿膠燉湯做法五
1、健脾養血的蓮子阿膠葡萄乾湯
2、配方
蓮子100克，阿膠10克，葡萄乾30克。
3、製作
⑴將阿膠用水250毫升烊化。
⑵將蓮子去皮、心，與洗淨的葡萄乾同入鍋中，加人適量水，大火煮沸，改小火燉煮至蓮子熟爛，加入烊化的阿膠即成。
3、用法
上、下午分食。
4、功效
益氣健脾，養血清熱。適用於氣血兩虛型的先兆性流產。
以上就是小編爲大家介紹阿膠怎麼燉的方法，以及阿膠的功效。其實，小編認爲，阿膠未必適合任何人，畢竟，阿膠是藥材的一種，人們在不清楚自己的病情或者體質之前，建議先去諮詢相關的醫生，看看是否適合自己再去烹調。
