餃子餡放冰箱裏可以放多久

餃子是我們中國傳統的特色美食之一，每年的立秋、立冬、過年，我們都要吃上一盤熱騰騰的餃子，春節期間我們要在三十晚上十二點之前包好餃子，然後半夜起來吃。餃子很美味，那麼你是否瞭解餃子餡的製作與儲存呢，餃子餡在冰箱可以放多久，使餃子餡更美味呢？

一、餃子餡放冰箱裏可以放多久

餃子餡較餃子來說放冰箱裏更容易變質，餃子餡放冰箱裏可以選擇冷藏也可以選擇冷凍，如果短時間就需要吃的話放冷藏就可以，沒必要冷凍，如果要儲存較長時間的話可以選擇冷凍，冷藏時餃子餡可以放兩三天左右，最好在三天以內吃掉，以免放長時間壞掉；如果冷凍的話可以長時間存放，達到一到兩個月左右。但是長時間的冷凍可能會使餃子餡的大部分水份變成冰晶，解凍的時候就會使餃子餡鮮味降低，營養流失，沒有新鮮的好吃，速凍的可能會好一些。

這些是餃子餡能存放的大概時間，具體情況不能只看天數，還要看餃子餡有沒有變質，判斷餃子，可以聞一下餃子有沒有變味，顏色有沒有變，如果變了就是壞了，最好不要吃了。

二、怎樣做的餃子餡更好

1.葷素搭配的餃子餡包的餃子會很好吃，肥瘦搭配纔會不柴不膩。

2.拌肉餡時加點泡花椒或者八角的水，這樣可以給肉餡去腥，也有使肉餡鮮嫩的作用。

3.肉餡可以放點姜粉、香油、色拉油、雞蛋攪拌更好吃。

4.先放調料再放水，這樣會使調料更均勻，餡更好吃。

5.攪拌餡使順時針攪拌，使餡更緊湊好吃。

6.做好餡後放進冰箱醒一會，使調料和餡料更好融合入味。

餃子是我們中國傳統的特色美食之一，每年的立秋、立冬、過年，我們都要吃上一盤熱騰騰的餃子，春節期間我們要在三十晚上十二點之前包好餃子，然後半夜起來吃。餃子很美味，那麼你是否瞭解餃子餡的製作與儲存呢，餃子餡在冰箱可以放多久，使餃子餡更美味呢?