怎麼燉甜品
下午茶時間，甜品可謂是必不可少的了，一碗甜品既能填補晚飯前的飢餓，又是生活情調的體現。甜品不一定可以從外面甜品店裏買，自己在家同樣可以動手做一道清甜的甜品，享受在家的時光。今天我們就來看看怎麼燉甜品？
怎麼燉甜品
一、牛奶燉木瓜
材料主料：純牛奶一盒，熟木瓜一個
配料：枸杞、冰糖、百合
做法：
1 、把木瓜用開水煮熟後晾乾水(看木瓜的成熟度來，注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)
2 、純牛奶加熱(注意只需加熱就好，不要燒開，燒開就會變味起泡)
3 、在純牛奶加熱的同時把木瓜加入到牛奶裏面入味，同時加入適當的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 、把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗後，做裝飾用)
二、雪哈燉木瓜
材料：雪哈2g、木瓜1只、牛奶75ml、老薑10g、白酒5ml
做法：
1、將雪哈在純淨水裏浸泡12-18個小時後，剔去筋膜
2、鍋中放水和薑片，煮開後滾5分鐘
3、將發好的雪哈裝在漏勺中，連漏勺一起放入姜水中，並倒入白酒後，輕抖漏勺使雪哈均勻遇水焯2-3分鐘取出備用
4、木瓜切開去子，切成小快或用湯勺挖出小塊後放入碗底
5、倒入焯好的雪哈，用錫紙封住，入鍋蒸45分鐘
6、吃時倒入牛奶攪拌
三、紅酒玫瑰燉梨
材料：雪梨2個、紅酒500ml、幹玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、檸檬2片
做法：
1、雪梨洗淨，用刀削去外皮
2、將雪梨放入鍋中，加入冰糖、桂皮，倒入葡萄酒，放入玫瑰花和檸檬片，用小火慢慢煮至冰糖完全融化，繼續燉煮15分鐘，其間用勺子不時給雪梨澆汁和翻身，讓雪梨充分吸收紅酒汁
3、最後離火加蓋子靜置冷卻，讓雪梨在紅酒中浸泡2個小時味道更佳
四、牛奶燉銀耳
材料：銀耳1朵、冰糖 100g、牛奶適、，水
做法：
1、一朵銀耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用(高壓鍋阿 給力嘛)，和冰糖一起下鍋。
2、加水600CC， 大火15分鐘後小火45分，關火，稍候15分開鍋蓋
五、蜜桃西瓜甜湯
材料：小麒麟西瓜1/2個、水蜜桃1個、砂糖1大勺
做法：
1、將水蜜桃去皮去核後切牙，西瓜去皮後切小塊
2、 將西瓜塊放入破壁機料理桶，放入1大勺砂糖
3、 將料理桶放在破壁機上
4、 選擇1檔，打成西瓜汁
5、切好的蜜桃放入盤中，西瓜汁過濾後倒入盤中，冷藏半小時吃更好
六、紅薯桂圓甜品湯
材料：紅薯/紫薯-去皮，切塊、生薑-約1CM厚，輕輕按一下、龍眼乾/桂圓、冰糖
做法：
紅棗(去籽)做法將水燒開，加生薑片。放入桂圓，已切塊的紅薯/紫薯，加大火滾開後，低火，加冰糖，煮20 - 30分鐘，或直到紅薯軟化。趁熱吃
七、奇異果與西米露
材料：生梨、小西米、奇異果
做法
1、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2-3倍的量。對於西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了
2、放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水待用
3、生梨洗乾淨刨去皮，在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用
4、奇異果削皮，放入食品粉碎機中榨成汁，然後放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可
八、草莓奶油杯子蛋糕
材料原料：雞蛋三個、細砂糖75克、低粉75克，草莓適量
奶油餡：淡奶油200克，白糖20克
做法：
1、將雞蛋打入廚師機的盆中，放入白砂糖。沒有廚師機的用普通的盆也可以，用電動打蛋器打吧
2、開高速攪打到體積膨大，顏色發白
3、轉低速攪打到細膩，無大泡，劃過有花紋，不易消失
4、篩入低筋麪粉(最好過篩兩邊)
5、自右上方下鏟，劃過盆底，自左上方撈出，將麪粉拉起，轉動盆，這個方式攪拌至無干粉
6、將紙放入連膜模具，倒入蛋糊8分滿
7、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右
8、小蛋糕烤好後從烤箱拿出，放一邊，這時候可以打發奶油了
9、把200克奶油加20克白糖放廚師機裏面，開啟3檔開始打發
10、當打至有紋路變得濃稠時即可
11、把打發的奶油倒入裱花袋裏面
12、這時小蛋糕涼得也差不多了，手握裱花袋把奶油擠在小蛋糕上面
13、草莓洗乾淨淋幹水分，切成兩半，放入奶油上面即可
怎麼燉甜品？相信大家都已經瞭解了，這裏介紹了八種美味的甜品，冬天可以熱着吃夏天又可以放涼了加入冰塊消暑解渴。自己做的甜品衛生又健康，可以根據喜好控制水果的量和糖的量，不含香精，可以吃的放心又開心心動的你趕快試試看吧！
