麪包機做蛋糕的配方 - 這樣做簡單又美味

現在大家對於生活品質的要求越來越高，平時在家做個小西點當做是下午茶都是很平常的事情。不過很多人家裏都沒有烤箱，而是用麪包機做蛋糕的，今天小編和大家分享一些麪包機做蛋糕的配方，有興趣的朋友們就一起來看一下吧。

麪包機做蛋糕的配方

一、巧克力布丁蛋糕

1.材料：巧克力，鮮奶油，可可粉，黃油，蛋黃，玉米澱粉，蛋白，白砂糖。

2.做法

(1)先把鮮奶油用小火加熱，然後加入可可粉、巧克力和無鹽黃油軟化。

(2)蛋黃和玉米粉先用打蛋器攪拌均勻，然後把兩者混合成起來攪拌均勻。

(3)蛋白加糖打發出泡沫，然後加入巧克力糊中攪拌均勻。

(4)在布丁杯中塗抹上一層油，然後裝上面糊，把布丁杯放入麪包機中，加上少量的熱水，烘烤半個小時即可。

二、檸檬蛋糕

1.材料：低筋麪粉，檸檬皮，檸檬汁，色拉油雞蛋，白砂糖，泡打粉。

2.做法

(1)先把蛋白加糖打發至九分，然後加上蛋黃、低筋麪粉和泡打粉攪拌均勻。

(2)把檸檬皮檸檬汁和色拉油攪拌均勻，然後倒入已經攪拌好的麪糊中，混合攪拌均勻。

(3)把攪拌好的麪糊倒入麪包模具中，烘烤40分鐘即可。

三、輕乳酪蛋糕

1.材料：奶油奶酪，低筋麪粉，酸奶，黃油，白砂糖，蛋白，蛋黃。

2.做法

(1)先把黃油加熱融化加入，蛋黃、酸奶、低筋麪粉、白砂糖和奶油奶酪攪拌均勻，一定要保證順滑，沒有顆粒。

(2)蛋白加入檸檬汁和白砂糖，用打蛋器打發出泡沫。

(3)把蛋白霜和奶酪蛋糊混合攪拌均勻，然後倒入麪包機裏，烤好之後晾涼放入冰箱中冷藏一個晚上即可。

四、香蕉馬芬

1.材料：牛奶，香蕉，雞蛋，白砂糖，植物油，泡打粉，食鹽，低筋麪粉。

2.做法

(1)先把香蕉去皮之後碾碎成泥，然後倒入雞蛋、牛奶、白砂糖、食鹽和植物油攪拌均勻。

(2)加入低筋麪粉和泡打粉攪拌至沒有粉塊，把攪拌好的麪糊倒入麪包桶中，烘烤一個小時即可。

五、戚風蛋糕

1.材料：雞蛋，低筋麪粉，白砂糖，純牛奶，黃油。

2.做法

(1)黃油加熱融化，加熱牛奶和麪粉順時針攪拌，蛋黃分爲三次加入麪粉中攪拌均勻。

(2)蛋白加上白砂糖打發出泡沫，然後倒入麪糊中攪拌均勻。

(3)把攪拌好的麪糊倒入麪包機中，烘烤半個小時即可。

以上就是小編爲大家介紹的麪包機做蛋糕的配方啦，有需要的朋友們就趕快收藏起來吧。現在的小朋友還有許多女性朋友都喜歡吃蛋糕，有了小編介紹的這些配方，大家輕輕鬆鬆就能夠做出能媲美外面蛋糕店的蛋糕，再也不用跑出去買啦。