如何用麪包機做蛋糕 - 這樣做的蛋糕你見過嗎？

蛋糕是一種比較古老的西點，一般都是用烤箱製作而成的。蛋糕的食材比較複雜，做法也是比較難的，但是如果你經常做或者是學過這方面的技術的話就會覺得很簡單。蛋糕在我們國家來說的話也是一種麪食，口感比較香甜。但是在蛋糕中含有大量的糖分和脂肪，所以如果你比較胖或者想要維持苗條的身材的話，可以少量的食用。今天小編就來向大家簡單的介紹一下如何用麪包機做蛋糕。

一、如何用麪包機做蛋糕

1.需要準備適量的雞蛋、低筋麪粉、橄欖油、白砂糖、牛奶、適量的白醋。

2.把雞蛋敲碎之後分成蛋黃和蛋清，然後分別放入沒有水分和油分的碗中，在放有蛋黃的碗中加入適量的白砂糖、適量的牛奶和橄欖油稍微用筷子攪拌均勻之後放入篩好的低筋麪粉用小刮刀攪拌均勻，要一直攪拌到沒有顆粒爲止就可以了。

3.在放有蛋清的碗中加入適量的白醋，然後用家裏面的筷子或者是電動打蛋器攪拌均勻到出現泡泡，然後邊攪拌邊加入適量的白糖。在攪拌的時候先快速的進行攪拌，到後面的時候就可以慢慢的進行打發，等泡泡變得比較的細膩的時候就可以了。

4.在放有面糊的碗中加入適量的蛋清，然後用小刮刀由下往上攪拌均勻，然後將攪拌好的麪糊繼續倒入攪拌好的蛋清中繼續進行攪拌。

5.麪包機要提前進行預熱，然後將攪拌好麪糊放入麪包機當中蓋上蓋子烤制大約一個小時左右的時間。一個小時之後蛋糕會明顯的變得膨脹，如果一個小時過後還不熟的話，可以再次烤制大約十五分鐘左右的時間，然後就可以拿出來食用啦!

6、如果你喜歡吃一些水果的話可以在上面加入一點水果或者是紅豆。

二、做蛋糕的小技巧

1.在把雞蛋放入碗中的時候可以加入一點“吉士粉”或者是“塔塔粉”，加入這兩種物質的話可以在很大的程度上消除雞蛋裏面的腥味，讓雞蛋吃起來更加的美味。

2.在做蛋糕店時候也可以加入一點適量的“朗姆酒”這會讓蛋糕的味道有點淡淡的酒香味，會超級的好吃，我們在吃小蛋撻的時候會覺得它的香味非常的好聞，主要的原因就是因爲裏面加入了適量的朗姆酒哦!

3.在製作蛋糕的時候也可以在裏面擠入適量的檸檬，適量的檸檬也是可以去除腥味的。

如何用麪包機做蛋糕的教程在上面文章中爲大家做了一些介紹，如果大家想要在家裏面烤制蛋糕的話，可以按照上面的步驟來操作一下。在打蛋清的時候要加入適量的白醋，這樣做出來蛋糕纔不會有腥味。