麪包機可以做蛋糕嗎 - 答案就在這裏

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相信大家一定知道麪包和蛋糕是有很大的差異的，平時我們在製作麪包的時候會使用到麪包機是非常方便的，而且做出來的麪包味道都是非常不錯的，但其實有很多人比較喜歡吃蛋糕，那麼用麪包機可以做蛋糕嗎？

一、用麪包機可以做蛋糕嗎

麪包機通常可以分爲家用麪包機和商用麪包機，主要做事用來製作麪包的，可以一次性完成和麪發酵和烘烤等一系列製作，麪包所需要的工序製作出來的麪包都是非常好吃的。但其實用麪包機也是可以拿來製作蛋糕的，因爲我們在製作蛋糕的時候，也可能會經歷和麪發酵，揉麪烘烤等一系列的製作工序，只要合理的利用麪包機就可以製作出美味的蛋糕。

蛋糕主要是以白糖，雞蛋和小麥粉爲原材料製作而成的，我們不僅可以用烤箱製作蛋糕，用麪包機也可以透過烤的方式製作出來，只需要將一些原材料放入到麪包機當中就可以了。

二、如何用麪包機做蛋糕

1.首先我們需要先準備好做蛋糕，可能會用到的一些材料，包括雞蛋，玉米油，麪粉，咖啡粉，白砂糖和純牛奶等。有一些基礎的人可能會知道麪粉是可以分爲低筋麪粉和高筋麪粉的，我們今天在製作蛋糕的時候，使用到的主要是低筋麪粉，所以準備低筋麪粉就可以了。

2.把雞蛋清和雞蛋黃分別裝到兩個沒有水和沒有油的盆地，然後往裏面倒入牛奶，咖啡粉和白砂糖攪拌均勻，往裏面加入適量的食用油，攪拌均勻，直到沒有油的形狀爲止，這個時候是比較粘稠的一個狀態。

3.往裏面塞入一些麪粉，然後不斷的進行早半同時往裏面放入雞蛋，這個時候就變成蛋黃糊了，往裏面倒入蛋白，記住，一定要把所有的材料都攪拌均勻，這個步驟是非常重要的，不然我們做出來的蛋糕當中可能會有一些顆粒感，會十分影響口感的，甚至有可能會導致製作失敗。然後把所有準備好的材料放入到麪包機當中，稍微震動一下，把裏面的氣泡去除。

4.現在就是烘烤的過程了，烤大概40分鐘左右的樣子，好吃的蛋糕就做好了。當然，不同的麪包機，它的功率是不一樣的，所以具體烘烤的時間也是不太一樣的。