幹紫菜要洗嗎 - 幹紫菜要這樣洗！

我們都知道幹紫菜是由新鮮的紫菜加工處理曬制後製成的，主要優點是方便儲存，但在曬制的過程中是非常可能沾上一些細小沙子和貝殼，那麼在食用的時候，幹紫菜要洗嗎？這個成了讓許多人困擾的問題，具體又要怎麼做呢?下面就讓小編帶大家一起來了解一下!

一、幹紫菜要洗嗎

很多人有疑問幹紫菜要洗嗎？其實幹紫菜要清洗的話的其實是分幾種情況，因爲幹紫菜不是特別好清洗，如果大家是從超市裏面直接購買的經過處理且密封后的幹紫菜，買回去想要食用的話，是可以不用清洗的，可以直接將幹紫菜在火上短時間烤熱，在變硬時拍打，就可以把沾在紫菜上的沙子拍掉即可。如果不是經過處理且密封的幹紫菜則是需要清洗的。

1.先準備一口乾淨的鍋，將幹紫菜放在上邊烤乾水分。

2.將幹紫菜直接置放在鍋上，需要用手將幹紫菜兩面不停翻，過程大概持續二十秒左右。

3.如果幹紫菜的確含有少量沙子的話，一般會在鍋裏留下，此時再用手拍拍，沙子就會完全掉落，在經過這道工序之後繼續烹飪出來的幹紫菜更是美味。

二、幹紫菜可以怎麼吃

1.紫菜壽司

所需原材料：紫菜、雞蛋、大米、番茄、糖、鹽。

具體做法

首先我們先將大米用清水清洗乾淨後，緊接着在加入少許清水蒸熟，可以把蒸好的米攪散，等到米飯溫度降下來後，我們放入一定量的鹽、糖、白醋將米飯拌勻，根據個人喜好可以攤個雞蛋，攤雞蛋要稍厚些，而且切寬條備用。然後我們將買來的萵筍去皮，在將其切成寬條後焯一下，最後將買來的火腿也切成寬條狀，之後放上幹紫菜片，再放上壽司簾，均勻地鋪上晾涼的米飯，依次把萵筍條、火腿條、雞蛋條、放在中間，用壽司簾捲成筒狀，用快刀切成合適大小，接着澆上番茄醬碼盤。

2.香油紫菜湯

所需原材料：紫菜、香油。

具體做法

第一步直接將紫菜放入開水中煮開，接着，大家可以按照自己平時的口味加幾滴香油或者其他菜品，這個做法是屬於比較日常且簡單的，但是緩解便祕的效果很好。而且紫菜湯的鮮美是很多人都很喜歡的味道，無論是家中聚餐還是日常三餐，紫菜湯都是必不可少的。

其實是有很多人都很喜歡幹紫菜的，幹紫菜在多數情況下還是要清洗一下爲好的，因爲這樣可以徹底清除其中的泥沙以及貝殼，而且這樣做其實也可以讓大家在吃到幹紫菜後的口感更好。那麼以上就是小編給大家帶來的幹紫菜要洗嗎的清洗妙招，各位快回家試着做吧!