新奧爾良烤雞腿卷的做法 - 新奧爾良烤雞腿卷怎麼做

“烤雞腿都做過，但是把雞腿醃製好後捲起來再烤，烤出來切片，這味道雖一樣，但感覺卻不一樣。宴客的時候端上這麼一盤烤雞腿卷，相當漂亮呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良烤雞腿卷的做法步驟

• 1、雞腿洗淨剔骨。（剪刀和刀並用更方便）

• 2、新奧爾良烤雞料和水1:1比例拌勻，倒入雞腿內，抓拌均勻，入冰箱冷藏室醃製過夜。

• 3、醃製好的雞腿取出，雞皮朝外捲起。

• 4、用錫紙包裹住，兩頭象糖果樣檸緊。入預熱好的烤箱200度上下火烤20分鐘。

• 5、取出後撕掉錫紙，抹上蜂蜜水，烤箱溫度調至180度，上下火烤10分鐘，翻面再刷一層蜂蜜水繼續再烤10分鐘即可。

• 6、切片裝盤。