松仁玉米的做法 吃貨必點——松仁玉米 松仁玉米怎麼做

“香甜的“水果玉米”無論清煮、燉湯，還是拌沙拉、做甜點，都是人們百吃不厭的美味，可謂是上到西餐的高大上，下到中餐的家常百味，橫穿國際每個角落，都被人們所喜愛，既然食材已經這麼美味了，我怎麼忍心不錦上添花一下呢！
撒上一把，口感清脆爽口的黃瓜丁，撒上一把，維生素爆棚的胡蘿蔔丁，淋上芡汁，最後點綴上，最關鍵的松仁纔是口味上的點睛之筆，一道口味香甜、色澤鮮豔的松仁玉米，真是讓人垂涎三尺！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

松仁玉米的做法步驟

• 1、取新鮮甜玉米棒洗淨；

• 2、用剝粒器將玉米剝下備用；

• 3、黃瓜、胡蘿蔔分別切丁，松子的外殼和裏面的表皮去掉；

• 4、澱粉中加入砂糖，用水溶解備用；

• 5、鍋中放入底油，油溫微熱時放入松子，發出滋滋響聲時即可撈出；

• 6、松子撈出後將玉米、黃瓜、胡蘿蔔放入鍋中，加入少許精鹽，用中火煸炒；

• 7、煸炒3分鐘，鍋中散發出香味時，加入提前調好的芡汁；

• 8、芡汁變透明時即可停火出鍋，擺盤時將松仁撒在玉米上即可；

• 9、對於一個廚子來說，最大的幸福就是，秒光盤的那一瞬間~

小竅門

玉米要選用甜玉米比較好，口感更香甜；