玉米甜豌豆炒松子仁的做法 - 玉米甜豌豆炒松子仁怎麼做
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“很多人說,
玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜餚。
身心俱疲的時候,
舀上一口,便滿是治癒的幸福感。
清甜,活潑,歡快。
童年一去不復返,
但印刻在記憶深處的味道,
從來不曾流失。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米甜豌豆炒松子仁的做法步驟
1、鍋中放入適量清水,大火煮沸,放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘
2、撈出放入冷水中冷卻,瀝水待用
3、炒鍋燒熱,放入花生油,爆香大蒜、香蔥
4、放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米,大火翻炒30秒
5、放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘,加入芡汁
6、撒上松子仁,擺盤享用
小竅門
將生粉倒入20ml水中攪拌均勻,做成芡汁。