白菜燉裙邊的做法 - 白菜燉裙邊怎麼做

“前些日子買的扇貝裙邊沒吃完，被我冷凍了起來，前些天正好家裏有大菜白的嫩芯，被我拿了出來，與白菜燉在一起，湯鮮菜美，配米飯配麪條都是相當不錯的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燉裙邊的做法步驟

• 1、白菜嫩葉切成寸段細條，裙邊解凍。

• 2、鍋中放適量油，加蔥姜炒香。

• 3、加入白菜絲翻炒。

• 4、炒至白菜略軟。

• 5、加入裙邊和適量水大火煮開。

• 6、加入適量鹽。

• 7、加入少許高湯精。

• 8、煮至自喜歡的軟爛程度，加香菜出鍋。

小竅門

香菜我喜歡多加些，如不喜歡，也可不加。