愛上小瓜炒腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉切絲加澱粉加料酒加生抽醃半小時

2.小瓜去皮切片

3.腐竹提前半小時泡好

4.鍋裏油燒熱倒入醃好的肉絲炒，炒至熟裝盤

5.鍋裏倒油倒入蔥炒香

6.加入小瓜大火炒香炒軟

7.加入炒好的肉絲翻炒

8.加入泡好切好的腐竹炒，不停的翻炒

9.加入鹽炒

10.這時候加點水小火 不停的炒勻

11.加一些生抽

12.不停的翻炒

13.炒入味加點雞精炒好，關火

烹飪技巧

炒腐竹的時候加點水小火炒防沾鍋