裙帶菜蛋湯的做法 - 裙帶菜蛋湯怎麼做

“春天據說是孩子補鈣的好時光，那麼今天就給大家推薦一個湯，營養豐富又好喝。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

裙帶菜蛋湯的做法步驟

• 1、牛肉切片加入香油和胡椒粉醃製入味備用。

• 2、裙帶菜泡發控幹水分。

• 3、蒜切末備用。

• 4、熱鍋冷油，油熟後放入醃製好的牛肉煸炒至變色。

• 5、加入蒜末炒出香味。

• 6、加入裙帶菜翻炒片刻，然後加入適量的水煮開。

• 7、一個雞蛋打散備用。

• 8、鍋開後轉小火煮十分鐘左右，然後淋入蛋液，加入適量的鹽，按照自己的口味。

• 9、營養豐富的裙帶菜湯就做好了，趕緊做起來吧！

小竅門

炒裙帶菜的時候如果有水分可能會爆出鍋，所以提前泡發控幹水分。