青蒜炒生腸的做法 - 青蒜炒生腸怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青蒜炒生腸的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖處理好的生腸，蒜苗，薑片，蒜。

• 2、青蒜改刀切好，蒜白，蒜葉分開放。

• 3、生腸放入開水鍋加料酒，薑片焯水最多焯一分鐘，時間長了口感就不脆爽了。

• 4、撈出來清洗一下，瀝水備用。

• 5、先調好碗汁備用。

• 6、熱鍋放油，下姜，蒜，蒜白爆炒出香味。

• 7、然後放入生腸大炒翻炒一下下。

• 8、倒入碗汁。

• 9、大火翻炒。

• 10、放入蒜葉翻一下下即可。

• 11、如圖，完成了。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。