生腸炒青椒的做法 - 生腸炒青椒怎麼做
來源:飄香吧 1.49W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生腸炒青椒的做法步驟
1、圖一:生腸用鹽和澱粉抓洗乾淨後切成小塊,青椒切絲。圖二:姜切絲。圖三:用醬油、蠔油、料酒、澱粉、糖、雞精和水,調一個醬汁備用。
2、鍋內燒開水放入姜、蔥、料酒,生腸入鍋焯水,變色後撈出瀝乾水分。
3、起鍋熱油,炒香薑絲。
4、倒入生腸,水分炒幹。
5、倒入青椒,加適量的鹽炒至斷生,最後倒入醬汁。
6、大火收汁,出鍋。
7、成品。脆嫩爽口,非常好吃。