青椒爆炒肥腸的做法 - 青椒爆炒肥腸怎麼做

“青椒的辣味完美地融入肥腸中，菜品美味，可以直接食用，也可以作爲拌麪或者炒飯的配料。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

青椒爆炒肥腸的做法步驟

• 1、煮過的肥腸切成塊放入鍋中煸炒。

• 2、煎到肥腸的水分冒出。

• 3、肥腸炒幹水分後撈出肥腸，鍋裏放入油，油熱以後放入肥腸爆炒，加入薑絲，蒜片和豆瓣醬一起翻炒。

• 4、加入蔥段和青椒絲一起翻炒出香辣味。

• 5、加入鹽調味，出鍋。