菠菜炒夜開花的做法 - 菠菜炒夜開花怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜炒夜開花的做法步驟

• 1、材料：夜開花（瓠子）、菠菜

• 2、將夜開花去皮清洗一下、撈出。

• 3、放在案板上切成片，待用。

• 4、將菠菜去根洗淨。

• 5、撈出

• 6、隨後，將洗淨的菠菜下入沸水中焯一下，撈出。

• 7、用涼水過涼。

• 8、將過涼好的菠菜撈起、控幹水分，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入切成片的夜開花翻炒翻炒。

• 10、接着，加適量的水煮開，煮至夜開花斷生熟軟。

• 11、然後，合入菠菜翻炒一下。

• 12、最後，加少許鹽。

• 13、加少許雞精。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋，裝盤。