老乾媽牛肉末燒豆腐的做法 - 老乾媽牛肉末燒豆腐怎麼做

“每個星期做好幾次豆腐，怎麼吃也吃不夠。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽牛肉末燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切小塊。

• 2、牛肉末。

• 3、鍋中油熱下入姜蒜末炒香。

• 4、放肉末炒變色。

• 5、放老乾媽炒出香味。

• 6、加料酒生抽。

• 7、加半碗水煮開。

• 8、下入豆腐，加少量白糖炒勻蓋上蓋子轉小火燉十分鐘。

• 9、水澱粉勾芡。

• 10、熟了。

• 11、出鍋了。

小竅門

因爲老乾媽是鹹的就不用放鹽了。