老乾媽拌肘子肉的做法 - 老乾媽拌肘子肉怎麼做

“鹹香味美，很爽口的涼拌菜。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老乾媽拌肘子肉的做法步驟

• 1、準備:肘子一個。

• 2、肘子放入鍋中加入料酒薑片焯水。

• 3、撈出來清洗乾淨。

• 4、放入電飯煲中加適量的水，薑片。

• 5、蓋好蓋子按煮稀飯鍵，默認一小時完成。

• 6、時間到，開啟蓋子用筷子能插透就可以了。

• 7、放涼後切片(最好放入冰水中浸泡或放入冰箱冷凍半小時口感非常好)。

• 8、調入老乾媽，烏醋，香菜拌勻。

• 9、如圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。