豆腐燒肉末拌麪的做法 - 豆腐燒肉末拌麪怎麼做
來源:飄香吧 2.88W
“貼秋膘要循序漸進,葷素搭配最佳。豆腐搭配肉末燒製,動物蛋白與植物蛋白完美結合,營養豐富,養生保健。非常適合這個季節享用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆腐燒肉末拌麪的做法步驟
1、豬肉末加鹽、料酒、生抽攪拌均勻醃製10分鐘。
2、豆腐、青椒洗乾淨。
3、豆腐、青椒切成丁。
4、起油鍋,豆腐入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後肉末入鍋炒。
6、豆腐、青椒入鍋炒。
7、加鹽、味精炒,炒均勻盛出備用。
8、煮鍋加水燒開,麪條入鍋煮。
9、煮熟的麪條瀝乾水放在盤中加炒制好的拌料拌均勻即可享用。
10、加炒制好的拌料拌均勻即可享用。
小竅門
1、肉末提前醃製,味道更佳。
2、調味品依據個人口味添加。